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山野菜出口质量标准-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:14:04 阅读: 来源:切带机厂家

山野菜出口质量标准

我国是山野菜出口大国.外商对我国出口的山野菜质量标准要求十分严格,不少企业和农户因忽略质量而遭遇“绿色壁垒”。根据近年外商的要求,现将8种山野菜出口的质量标准介绍如下。

刺嫩芽也叫刺老芽。属落叶灌木或小乔木,高达几米,嫩叶芽可食。刺嫩芽生长在海拔800米以下的阔叶林或红松林的林内、林缘、灌木丛。一般在5-6月采集。出口质量要求是:嫩芽长6~9厘米,采后把绿色嫩芽和紫色嫩芽分别存放。然后去净芽苞,扎成6厘米粗的小把。农民在采集时切忌采雄芽,雄芽为紫色,瘦长,有硬刺,不能食用,千万不要把雄芽混到出口商品内。

猴腿菜为龙骨科猴蹄蕨,多年生草本植物。生长在林下或林缘湿地,高1米,嫩时可食。采集时间为5--6月。出口质量标准:幼苗长度不超过12厘米。幼苗长到12厘米高,尖端呈卷曲形,叶柄不可分权时即可采集。采后要把绿、紫茎菜分开存放。加工脱渍品的要扎成6厘米粗的小把,加工干菜不用扎把,同时要切去老化根。

蕨菜为龙骨科植物蕨,多年生草本植物,高1米左右,分为绿色和紫色。生长于阔叶林或混交林中,在林缘、草甸、沟旁也有生长。进入5月就可采摘,可采两茬,采集期1个多月。出佃要求长度16-22厘米。采后要把绿、紫茎菜分别装筐。采后应及时清理,剔除杂物。把同一长度的放在一起,扎成6厘米粗的小把,最后再切去硬根。

薇菜学名桂皮紫萁,属蕨类植物,紫萁科,多年生草本植物。薇菜生长在山地、林缘、草甸、沟塘等阴湿地带,多成片丛生。一般从5月下旬一7月初可连续采集3茬。出口的质量要求与蕨菜相似,叶柄长到18厘米时即可采集。

山芹伞形科,多年生草本植物.高50-100厘米,多生长在阴坡林间。它的可食部分是嫩茎叶,5-6月采集。出口质量要求是:嫩芽长15厘米以上,把绿茎菜和紫茎菜分别存放.摘净叶子。注意:采集和摘叶时不要把茎弄断或弄裂,扎成6厘米粗的小把,最后切去老根。.

水芹菜别名楚葵,伞形科,水生宿根草本植物。水芹菜生长在水田、河边及地表潮湿的地方。每年5月开始采集。出口质量要求是:嫩芽长度9厘米以上,扎成6厘米粗的小把,最后剪去老化根。

金针菜

又叫黄花菜,属多年生草本植物。生长在海拔750米以下的林地、林缘、草地。幼苗、花蕾及花都可食用。出口质量要求是:花营长度10厘米以上。采集时间要掌握准确,当花蕾已长成而尚未开放时,选择长度在10厘米以上,呈黄色或橙黄色、完整不断、无污染的花蕾采摘。采集一定要在花蕾似开非开时。采早了,产量低,成品色泽发黑。采晚了,花蕾已经开放,营养成分少,干制品质量差.而且贮存期易生虫子。

黄瓜香学名苹果蕨,俗称广东菜。为龙骨科苹果蕨,多年生草本植物。生长于阔叶林和红松阔叶林下、灌木丛、林间草地。出口质量要求:嫩芽长度4厘米以上。当嫩芽长到4厘米以上时,采集其卷头紧密而不开封的卷曲嫩茎,但卷头以下部分不得长于5厘米,不扎把,散装。

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