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金华市武义县市场监管局开展烘焙糕点业专项检查《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:44:56 阅读: 来源:切带机厂家

网导读:为全面掌握面包糕点制品的质量状况,保障广大消费者饮食健康和安全,日前,县市场监管局以从事面包、蛋糕、饼干等烘焙食品店为检查重……

为全面掌握面包糕点制品的质量状况,保障广大消费者饮食健康和安全,日前,县市场监管局以从事面包、蛋糕、饼干等烘焙食品店为检查重点对象,以城区大型超市为检查主要区域,扎实推进烘焙业专项检查。

重巡查,筑牢安全墙。针对不少烘焙食品店存在产品标签标识不规范的现象,执法人员对辖区内24家烘焙食品店进行全面检查,仔细核查餐饮服务许可证、健康证等证件是否齐备,并对少量无生产日期、保质期等信息的烘焙食品采取下架处理。同时积极督促烘焙食品经营者完善索证索票制度及进货查验制度,严格落实食品标签的相关规定,规范散装烘焙食品的贮存、销售。

测内容,强化高压线。增加对烘焙业的检验范围和检验频次,积极联合浙江公正检测中心有限公司对辖区内奥奇、圣乐等12家单位40个批次的焙烤食品进行专项监督检验。

抓思想,宣传食品法。积极向烘焙食品从业者宣传新《食品安全法》和《消法》,现场讲解新《食品安全法》相关条款以及食品添加剂的相关使用规定,重点解释了惩罚性赔偿和行政违法的后果。通过滥用食品添加剂相关案例的分析,强化食品安全的责任意识,规范烘焙食品从业者的诚信经营行为。

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